Metropedia.online - Ayam kecap adalah makanan yang cukup banyak disukai oleh lidah masyarakat Indonesia.
Oleh karena itu, resep ayam kecap banyak dicari karena membuatnya gampang gampang susah.
Namun sebenarnya, resep ayam kecap tidaklah terlalu sulit jika dipraktekkan dan tau cara mengolahnya dengan benar.
Berikut ini resep ayam kecap terbaik yang gampang untuk dipraktekkan di rumah.
Bahan:
- 300 gram ayam potong
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 200 ml air
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- merica bubuk secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
Cara memasak:
a. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
b. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.
c. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
d. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
e. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.
Demikianlah resep ayam kecap yang gampang sekali dipraktekkan. Selamat mencoba.
(Sumber: Resep Dapur Mama. Foto: Instagram @ceche_kitchen)